News

Resep Praktis Buka Puasa: Siput Bumbu Iris

Bonus harian di Keluaran SDY 2020 – 2021. Jakarta, CNN Indonesia —

Bagi Anda pecinta seafood, sajian kerang bumbu iris bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa . Berikut  keterangan praktis buka puasa kerang bahan iris.

Siput merupakan makanan laut bertekstur kenyal dengan rasa dengan gurih. Saat disantap, siput akan memberikan sensasi nikmat tersendiri di mulut.

Buat menghasilkan kerang dengan filsafat rasa yang nikmat, Anda dapat membuat resep positif buka puasa kerang bumbu iris. Proses memasaknya semoga dan hanya membutuhkan zaman sekitar 15 menit.


Berikut keterangan praktis buka puasa siput bumbu iris.

Bahan kerang bumbu iris

Ilustrasi kerang, bahan pokok dalam resep praktis buka puasa kerang bumbu iris. (Foto: ANTARA FOTO/Wahdi Septiawan)

  • Kerang  yang jumlahnya bisa disesuaikan untuk tiga bagian. Agar kerang tidak bau amis, cuci satu bohlam satu dengan air mengalir sampai bersih. Rempah-rempah serupa bisa menghilangkan bau amis kerang.
  • 10 cabai rawit, diiris
  • 3 siung hati putih, geprek cincang
  • ½ bawang bombay, cincang
  • 1 tomat besar, iris bertambah
  • 1 batang daun Bawang, iris
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Kaldu jamur (boleh kaldu lain disesuaikan)
  • Sira secukupnya

Cara membuat kerang bahan iris

Hidangan kerang bahan iris yang bisa dijadikan menu berbuka puasa. (Foto: CNN Indonesia/ Avinda Eka)

  1. Panaskan minyak di bajan secukupnya.
  2. Tumis bawang putih cincang, bombay dan cabai rawit datang keluar aroma.
  3. Masukan kerang yang telah dibersihkan kemudian tambahkan sedikit air.
  4. Tambahkan kaldu jamur, garam serta tomat.
  5. Belakang jika dirasa sudah sampai baru taburi daun hati. Memasak kerang juga jangan terlalu lama karena bisa membuatnya alot dan kurang segar ketika disantap.
  6. Cicipi terlebih dahulu untuk memastikan rasa. Kalau sudah sesuai kerang bahan iris siap disajikan.

Anda bisa mencoba resep praktis kerang bumbu iris ini untuk menu berbuka puasa maupun santap sahur.

(avd/ptj)

[Gambas:Video CNN]